Олейников В.И., Волков Н.И. Эргогенные эффекты спортивного питания

СПб.: Питер, 2005. — 144 с.: ил. Эта книга ориентирована на широкий круг читателей. Здесь могут найти полезную информацию и профессиональные спортсмены, и те, кто увлекается фитнесом, и даже совершенно далекие от спорта люди, желающие иметь хорошую фигуру. Ведь правильное питание — это хорошее здоровье, функциональная активность, высокая сопротивляемость организма инфекциям,...

М.: Олимпийская литература, 2000. — 494 с. — ISBN: 966-7133-29-Х. В учебнике изложены основы общей биохимии и биохимии мышечной деятельности организма человека, описаны химическое строение и процессы метаболизма наиболее важных веществ организма, раскрыта их роль в обеспечении мышечной деятельности. Рассмотрены биохимические аспекты процессов мышечного сокращения и механизмов...

М.: Советский Спорт, 2012. — 60 с. Настоящее издание содержит методические и информационно-справочные материалы об использовании специализированных продуктов спортивного питания, биологически активных добавок к пище и фармакологических препаратов для эргогенного обеспечения подготовки спортсменов различной специализации. На основе анализа основных положений современной...

М.: Физическая культура, 2011. - 107 с. В учебно-методическом пособии представлены механизмы энергообеспечения мышечной деятельности и способы организации питания для эффективного протекания пластических процессов в ходе восстановления организма после физических нагрузок. Рассмотрены способы определения потребностей в питательных веществах и энергообеспечении, а также схемы...

К.: НУФВСУ Олимпийская литература, 2006 г. - 535 с. В учебном пособии ведущих зарубежных специалистов обобщены современные знания в области питания спортсменов и физически активных людей, в частности потребности в питательных веществах и жидкости. Освещены вопросы питания в зависимости от конкретного вида спорта, характера тренировочных и соревновательных нагрузок; спортивного...

Учебное пособие. — М.: МГУПБ, 2010. — 108 с. Составлено в соответствии с программой ГОС ВПО. В учебном пособии изложены основные вопросы, связанные питанием спортсменов. Рассмотрены общие принципы и особенности питания различных групп спортсменов. Приведены виды специализированных продуктов питания спортсменов и технологии их производства. Учебное пособие предназначено для...