Труевцева О.А. Идентификация и фальсификация товаров. Идентификация и фальсификация товаров легкой промышленности

Учебное пособие.. — Санкт-Петербург: СПбГУПТД, 2020. — 97 c.В учебном пособии даны краткие теоретические сведения по изучаемым темам курса «Идентификация и фальсификация товаров». Приведены основные термины и определения; рассмотрены методы и способы идентификации, признаки фальсификации продукции, изложены требования к качеству продукции, регламентируемые в соответствующих технических регламентах и стандартах. В каждой теме даны методические указания к выполнению лабораторных работ.
Рекомендуется для студентов, обучающихся по направлению 27.03.01 «Стандартизация и метрология».